我國于２０世紀８０年代后期開始研究大豆多功能肽，“九五”期間，“大豆多肽的開發(fā)與應用”被列入國家重點科技攻關項目。一些高等院校及科研單位相繼開展了對大豆蛋白的酶法水解、大豆肽的功能性質和生理活性的研究。武漢九生堂生物工程公司對大豆寡肽的制備、提取純化及功能性進行了廣泛的研究，取得了可喜成果，其生產的大豆多肽分子量段、氨基酸組成及綠色食品屬性，目前已處于國內外同行業(yè)領先水平。肽類產品除了滿足普通消費者特別是病人保健的需求外，對運動員的意義更是非同尋常。

據國家體育總局運動醫(yī)學研究所研究人員介紹，運動員對蛋白的需求量較高，但一些項目的運動員為了控制體重，不適宜攝入大量肉類，而肽類產品就是一個很好的替代品。另外，一些消耗大的運動項目，需要運動員在短時間內迅速恢復體力，大豆肽產品就能達到這個效果。