目錄中所有多肽除特別說(shuō)明外，純度為95~98%。包裝為小瓶?jī)龈煞邸?除特別注明外，多肽凈重包裝， 例如，1mg瓶的β-amyloid 1-40精確含1mg的多肽。多肽凈重由氨基酸分析得到的肽含量計(jì)算。例如， 一個(gè)多肽樣品毛重5mg，氨基酸含量85%， 多肽凈重為5mg×0.85=4.25mg。請(qǐng)注意， 多肽含量不是多肽純度，與抗離子象乙酸鹽和溶劑，特別是水結(jié)合量合成多肽的本身特性。多肽純度可能達(dá)100%， 但合成品中多肽含量由氨基酸組成，硫水性， 和多肽對(duì)溶劑和離子的暴露決定，特別是在純化過(guò)程中， 無(wú)論多肽如何純，凍干粉多肽含量一般為70-85%。 剩余15-30%由其它基本非肽成份構(gòu)成。
多肽應(yīng)用和保存
　　多肽具廣泛的溶解性。多肽不溶的主要問(wèn)題是形成二級(jí)結(jié)構(gòu)。除了最太肽外，這點(diǎn)都會(huì)發(fā)生， 在有多重疏水殘基的肽中更顯著。鹽會(huì)促進(jìn)二級(jí)結(jié)構(gòu)形成。我們建議先在無(wú)菌蒸餾水或去離子中溶解多肽。如需要增加溶解率， 可用聲處理。溶解仍有問(wèn)題， 加少量稀乙酸（10%）或氨水，會(huì)便于溶解。
　　要長(zhǎng)期保存多肽， 最好冷凍干燥，冷干粉可在-20℃或更低存放幾年而很少或無(wú)降解。溶液中的多肽遠(yuǎn)不穩(wěn)定。 多肽易受細(xì)菌降解，應(yīng)用無(wú)菌純化水溶解。
　　含有Met, Cgs或Try殘基的多肽溶液由于氧化，壽命有限。應(yīng)溶于無(wú)氧溶劑， 為防止重復(fù)凍融的破壞， 建議溶解過(guò)量的肽的便實(shí)驗(yàn)，其余多肽以固體形成保存。