多肽介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間，較大分子蛋白質(zhì)小，較氨基酸大，屬氨基酸鏈。它被人體吸收，具有以下十大特點。

  一是不需消化、直接吸收。它不需人的口腔牙齒嚼磨，也不需人的胃腸消化，更不需人體的酸堿物質(zhì)和內(nèi)肽酶催化，而是直接被人體吸收。因為它是被人工和機器及類人體酸、堿、酶物質(zhì)在體外消化降解過而獲得的多肽，所以它不需要人體消化，而直接吸收。
  二是小肽被人體吸收時，不需消耗人體能量。2-6個氨基酸組成的小肽，具有極強的活性，自身顯現(xiàn)出動力功能，它以自身的能量促使人體吸收。這對于那些消化吸收能力差的亞健康人群意義十分重大。
  三是具有主動吸收的特點。因小肽是一種小分子，而且是活性物質(zhì)，它只要能夠接觸人體就能夠吸收。如抹在皮膚，就在皮膚吸收;進(jìn)入口腔粘膜，就被粘膜吸收，表現(xiàn)出主動吸收和極易吸收的特點。
  四是吸收時不與其他營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生競爭。如小肽與氨基酸是兩個不同的吸收部位。人體自身的蛋白質(zhì)降解獲得的多肽，在小腸的近端吸收，而氨基酸在小腸的末端吸收。因吸收的部位不同，不會產(chǎn)生競爭。
  五是小肽有優(yōu)先吸收的特點。從小肽與氨基酸吸收的部位看，小肽較氨基酸，小肽提前被人體吸收，在肽與氨基酸的混合物中，小肽優(yōu)先被人體吸收，而氨基酸滯后。
  六是口服吸收快速，如同靜脈針劑。小肽進(jìn)入人體后，以其分子量小，極強活性的特點吸收。小肽進(jìn)入人體的任何部位，其吸收速度較氨基酸快75%。
  七是以完整的形式吸收。2-6個氨基酸組成的小肽，自身有一層保護膜，進(jìn)入人體后，不會被人的消化系統(tǒng)進(jìn)行二次降解，因它在人體的任何部位都有可能被吸收，加上它分子量小，活性高，穿透能力強，被人體吸收時，始終以小肽完整的形式被人體吸收。
  八是小肽進(jìn)入人體后，直接被人體利用。小肽是唯一能夠進(jìn)入細(xì)胞，與人體細(xì)胞膜融合的營養(yǎng)。它可以直接合成細(xì)胞，同時調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能活動。是人體蛋白質(zhì)代謝的底物，參入人體的一切生理生命活動。而氨基酸進(jìn)入人體后，還需通過肝臟合成成小肽才能被人體吸收和利用。
  九是小肽較氨基酸在人體合成蛋白質(zhì)率高75%。因小肽進(jìn)入人體后可直接合成為人體蛋白，而氨基酸還要通過肝臟合成成小肽后，才能被人體利用，再合成人體蛋白質(zhì)，它的合成蛋白質(zhì)率遠(yuǎn)低于小肽。因此，小肽優(yōu)于氨基酸;超越氨基酸;是21世紀(jì)的前沿科技營養(yǎng)。20世紀(jì)是氨基酸的世紀(jì)，21世紀(jì)是肽的世紀(jì)。這也是多肽引發(fā)21世紀(jì)營養(yǎng)革命的原因。
  十是小肽進(jìn)入人體后，顯現(xiàn)出極強的活性和多樣性。成為神經(jīng)遞質(zhì)，傳導(dǎo)信息，作為運輸工具，運送其他營養(yǎng)物質(zhì)，作為載體，將各種營養(yǎng)物質(zhì)載在自己的本體上，輸送到人體所需部位，作為激素，調(diào)節(jié)人體生理平衡，作為生長因子，促進(jìn)人體生長發(fā)育，而氨基酸則不具備這些特點。