多肽對我們既熟悉又陌生：白蛋白、球蛋白是肽，羊胎素、干細(xì)胞是肽，胰島素更是肽。1965年我國科學(xué)家完成了牛結(jié)晶胰島素的合成，這是世界上第一次人工多肽合成類生物活性物質(zhì)。 
據(jù)知，目前，多肽不僅僅在食品、養(yǎng)生保健、化妝品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，同時(shí)也被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域。肽類藥物已涉及14個(gè)治療領(lǐng)域，140多個(gè)品種。 
      近年來，由于生物活性肽所具備的獨(dú)特優(yōu)勢，使其逐漸成為生物活性物質(zhì)類研究的熱點(diǎn)。隨著對生命科學(xué)研究的不斷深化，人們逐漸認(rèn)識到肽是重要的生命物質(zhì)基礎(chǔ)之一，其作用涉及生命過程的各個(gè)環(huán)節(jié)。人體的一切活性物質(zhì)都是以肽的形式存在，肽使人體及人體的一切細(xì)胞、組織、器官具有生命，人體如果沒有肽，生命也就將終止。小分子肽是人體重要的生理調(diào)節(jié)物質(zhì)，是新陳代謝的供應(yīng)原料，是人體活力、精力的源泉。在日本等發(fā)達(dá)地區(qū)以活性肽為功能因子已開發(fā)出低抗原食品、嬰兒食品、運(yùn)動(dòng)食品等一系列產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來了更多的健康保障。 
      小分子低聚肽，具有營養(yǎng)全面而豐富、無需消化、吸收快的特點(diǎn)，也是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)最有效的方式。國內(nèi)外的研究也證明，小分子低聚肽具有降低血清膽固醇水平、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、提高免疫力和調(diào)節(jié)血糖等功效，更重要的是具有生理調(diào)節(jié)功能和保健功效。慢性疾病的康復(fù)過程必須結(jié)合營養(yǎng)調(diào)理，肽是細(xì)胞最基礎(chǔ)的營養(yǎng)物質(zhì)，人人都需要補(bǔ)肽。