多肽介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間，較大分子蛋白質(zhì)小，較氨基酸大，屬氨基酸鏈。它被人體吸收，具有以下幾大特點(diǎn)。

一是不需消化、直接吸收。它不需人的口腔牙齒嚼磨，也不需人的胃腸消化，更不需人體的酸堿物質(zhì)和內(nèi)肽酶催化，而是直接被人體吸收。因?yàn)樗潜蝗斯ず蜋C(jī)器及類人體酸、堿、酶物質(zhì)在體外消化降解過而獲得的多肽，所以它不需要人體消化，而直接吸收。

二是小肽被人體吸收時，不需消耗人體能量。2-6個氨基酸組成的小肽，具有強(qiáng)的活性，自身顯現(xiàn)出動力功能，它以自身的能量促使人體吸收。這對于那些消化吸收能力差的亞健康人群意義十分重大。

三是具有主動吸收的特點(diǎn)。因小肽是一種小分子，而且是活性物質(zhì)，它只要能夠接觸人體就能夠吸收。如抹在皮膚，就在皮膚吸收;進(jìn)入口腔粘膜，就被粘膜吸收，表現(xiàn)出主動吸收和易吸收的特點(diǎn)。

四是吸收時不與其他營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生競爭。如小肽與氨基酸是兩個不同的吸收部位。人體自身的蛋白質(zhì)降解獲得的多肽，在小腸的近端吸收，而氨基酸在小腸的末端吸收。因吸收的部位不同，不會產(chǎn)生競爭。

五是小肽有優(yōu)先吸收的特點(diǎn)。從小肽與氨基酸吸收的部位看，小肽較氨基酸，小肽提前被人體吸收，在肽與氨基酸的混合物中，小肽優(yōu)先被人體吸收，而氨基酸滯后。

十是小肽進(jìn)入人體后，顯現(xiàn)出強(qiáng)的活性和多樣性。成為神經(jīng)遞質(zhì)，傳導(dǎo)信息，作為運(yùn)輸工具，運(yùn)送其他營養(yǎng)物質(zhì)，作為載體，將各種營養(yǎng)物質(zhì)載在自己的本體上，輸送到人體所需部位，作為激素，調(diào)節(jié)人體生理平衡，作為生長因子，促進(jìn)人體生長發(fā)育，而氨基酸則不具備這些特點(diǎn)。